Konzelmann's Eiweiss Broodmix Classic

Koolhydraatarme broodbakmix Eiweiss Brotmix van Konzelmann's voor het bakken van een brood laag in koolhydraten. Eiwitrijk dus goed verzadigend. Levert na bereiding slechts 1.7 gram koolhydraten per sneetje.

€ 3,79
Inclusief belasting
Aantal
Op voorraad

De Konzelmann's Eiweissbrot Classic is een koolhydraatarm, eiwitrijke broodbakmix met uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Laag in koolhydraten en goed verzadigend door het hogere eiwitgehalte. Het brood levert na bereiding slechts 1.7 gram koolhydraten per sneetje. Met deze mix bak je eenvoudig een brood van ongeveer 650 gram. Omdat het een Duits brood is, is het wat vaster dan we hier gewend zijn, maar dat maakt de smaak er zeker niet minder om!

Inhoud: 370 gram.

Voedingswaarde per 100g
Energie (kj) 862 kj
Energie (kcal) 206 kcal
Vet 8g
- waarvan verzadigd 1.1g
Koolhydraten 4.4g
- waarvan Suiker 1.3g
Ballaststoffe 8.9g
Eiwit 24.7g
Zout 1.24g

Ingrediënten:

sojaproducten (sojameel, sojameel, soja-eiwit), tarwe-eiwit, lijnzaad, zonnebloempitten, volkoren tarwemeel, lupinemeel, erwten eiwit, tarwe plantaardige vezels, zeezout, gist, gist poeder, moutmeel.

Bereidingswijze:

Meng de broodmix samen met 420 ml lauw water in een kom en kneed met een mixer (of met de hand) gedurende 5 minuten kneden tot een gelijkmatig deeg. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat gedurende 1 uur op een warme plaats rijzen. Breng het deeg voorzichtig over naar een in ge-oliede bakvorm en bak gedurende 50 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Konzelmann's

Specifieke referenties