Konzelmann's Mehrkorn Broodmix

Dit koolhydraatarm brood van Konzelmann's levert na bereiding 3,8 gr koolhydraten per 100 gram en bevat meer dan 2500mg L-Carnitine.

Inhoud: 370 gram

Ingrediënten: tarwegluten, amandelmeel, zonnebloempitten, sesamzaad, lijnzaad geel, lijnzaad bruin, boekweit, zeezout, gedroogde gist, L-carnitine, broodverbetermiddel (komijn, koriander, venkel).

Bereidingswijze:

Meng de broodmix samen met 330 ml lauw water en kneed met een mixer of met de hand tot een gelijkmatig deeg. Vorm een rol en dek deze af met een vochtige theedoek en laat dit gedurende 50 minuten op een warme plaats rijzen. Breng het deeg voorzichtig over naar een met bakpapier beklede of met olie ingesmeerde bakvorm en bak gedurende 10 minuten op 230 graden en hierna 30 minuten op 200 graden.