Konzelmann's - Das Dunkle
Konzelmann's Das Dunkle is een koolhydraatarme bakmix voor het bakken van wat donkerder brood. Dit low carb brood levert per sneetje 1 gram netto koolhydraten wat het geschikt voor het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Met deze koolhydraatarme broodbakmix van Konzelmanns bak je het lekkerste koolhydraatarm brood zelf. Het is wat vaster dan het Nederlandse brood omdat dit een Duits brood is, maar zeker niet minder lekker.
Na bereiding levert dit brood slechts 2.9 gram koolhydraten per 100 gram bereid brood, dat is ongeveer 1 gram netto koolhydraten per sneetje.
Dit brood past dan ook goed in het koolhydraatarm dieet en het keto dieet. Het vult goed en is lekker van smaak. Het is makkelijk met de hand te maken.
Inhoud: 370 gram
Ingrediënten: Lijnzaadmeel, tarwegluten, amandelmeel, zeezout, gist.
Kan sporen bevatten van andere zaden.
| Voedingswaarden | Per 100 gram |
|---|---|
| Energie (kJ) | 802 |
| Energie (kcal) | 192 |
| Vetten | 7,4 g |
| Koolhydraten | 2,9 g |
| -wv.suikers | 0,4 g |
| Voedingsvezels | 11,2 g |
| Eiwitten | 22,9 g |
| Zout | 1,25 g |
Bereidingswijze:
Meng de (370g) mix samen met 340 ml lauw water in een kom en kneed met uw handen of een keukenmachine tot een glad deeg. Bedek de kom met een vochtige doek en laat het deeg ongeveer een uur op een warme plek drogen. Een rol vormen van het deeg en deze rol op bakpapier op een bakblik leggen of in een met bakpapier beklede cakevorm leggen. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 60 minuten.
Konzelmann's
Specifieke referenties
Konzelmann's Das Dunkle is een koolhydraatarme bakmix voor het bakken van wat donkerder brood. Dit low carb brood levert per sneetje 1 gram netto koolhydraten wat het geschikt voor het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
